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Le Cépage
60% Tannat et 40% Cabernet Franc
Vignes & Terroir
Le Madiran Tradition est issu de 15 ha de vignes de 30 ans d’âge moyen sur sol argilo-limoneux à cailloux. L’enherbement est total et la lutte raisonnée sur l’ensemble des parcelles.
La vinification et l'élevage
Fermentation avec macération d’une vingtaine de jours avec remontage manuel pour une extraction tout en douceur. Elevage en cuve béton et barriques de chêne français (10%).
La dégustation
Avec sa robe vermillon et ses reflets bleutés signe de sa jeunesse, son nez de fruits rouges relevé par de subtiles notes d’épices, ce vin équilibré et suave est à ouvrir dès maintenant pour une dégustation en toute convivialité.
Les accords mets & vins
À servir à 16-17°C. Le Madiran Tradition se déguste en apéritif avec des amuse-bouche type houmous, ou bien sur un magret grillé. Osez des alliances exotiques, il répondra présent !
Les récompenses
Médaille d’Or au Concours des vins de Macôn : millésime 2017 – Médaille d’Argent au Concours des vins de Bordeaux : millésime 2016
Les professionnels
vous en parlent
La Revue du Vin de France : Toujours dans un profil tendre avec un fruité noir plaisant, le Tradition est une très bonne affaire. Ouvrez-le dès maintenant sur une pièce de bœuf grillée.
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